A Semana de Nutrição é um evento acadêmico da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), que ocorre anualmente desde 2010 com apoio da coordenação do curso, professores e alunos e da Direção do Centro de Ciências da Saúde.
O Centro de Ciências da Saúde se solidariza com a dor dos familiares e amigos do Prof Marciel Silva dos Santos , ex aluno e professor voluntário do curso de Odontologia/CCS/UFES.